Простой и вкусный свежий салат из авокадо и рукколы

Наш сегодняшний рецепт – простой и вкусный салат из авокадо и рукколы. Это, на первый взгляд, лёгкое блюдо получается очень сытным. При этом оно прекрасно усваивается.

Салат с авокадо относится к правильному, здоровому питанию, то есть к пп рецептам. Кроме того, это живая еда, ведь все ингредиенты салата свежие. Поэтому его можно есть не только вегетарианцам, веганам, но и тем, кто придерживается сыроедения.

Наш рецепт обладает рядом полезных свойств благодаря своим ингредиентам.

1. Польза авокадо: понижает общий уровень холестерина и сахара в крови, поддерживает и нормализует работу сердечно-сосудистой и нервной систем, а также ЖКТ. Содержит легкоусвояемые мононенасыщенные жиры, в которых нуждается любой организм. Также благодаря L-карнитину и при условии наличия физических нагрузок употребление авокадо способствует корректному распределению энергии в теле, ускорению метаболизма, сжиганию лишнего жира, а благодаря этому и похудению.

2. Помидоры черри польза: как и любые томаты, помогают организму выводить лишнюю воду (за счёт этого многие худеют). Содержат ликопин (нужен для качественной работы сердечно-сосудистой системы, здоровья органов зрения, предотвращения воспалительных процессов), серотонин (он же – «гормон счастья», является природным антидепрессантом, поднимает настроение 😊). Важно и наличие в помидорах хрома, который позволяет более активно и быстро усваивать аминокислоты (по большей части из авокадо и сыродавленного масла).

3. Руккола польза: в салате эта зелень играет, в первую очередь, роль очищающего средства для стенок кишечника, она механически избавляет его от шлаков благодаря грубой растительной клетчатке. Это помогает не только похудеть, организм в целом начинает работать более правильно благодаря чистому кишечнику. Также в рукколе крайне много кальция, железа, витамина С, противораковых веществ, но эти элементы поступают с салатом в меньшей мере, так как для их полного выделения необходимо сделать зелёный сок из листьев.

4. Сыродавленное масло – кладезь полезных веществ. Оно содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы для строительства клеток, поддержания работы всех систем тела. Такое масло содержит настолько много активных антиоксидантов, что способствует омоложению при регулярном употреблении. Также снижает уровень вредного холестерина, дарит здоровье сердечно-сосудистой системе, улучшает мозговую деятельность, а также снимает стресс.

Помимо всего прочего, во всех ингредиентах нашего салата крайне много органических витаминов и микроэлементов. В данном рецепте состав подобран таким образом, что питательные вещества в одних продуктах помогают усваивать в более полном объёме элементы из других продуктов.

Такой салат из авокадо лучше всего есть на завтрак или обед.

Смотрите рецепт:

---
© Регина Кутимская