Жареные баклажаны: быстрый вегетарианский рецепт
В нашем новом видео-рецепте вы увидите, как приготовить вкусные жареные баклажаны. Этот вегетарианский рецепт нам очень полюбился, поэтому делимся им с вами. 😉 Данный рецепт баклажанов готовится на сковороде. Он очень быстрый и простой. Хорошо подойдёт и в качестве повседневного блюда, и на праздничный стол.
В нашей семье мы особенно часто готовим закуску из баклажанов в конце лета и начале осени, когда главный ингредиент всегда доступен на полках магазинов. И цены в это время года самые низкие. А если у вас есть свой огород, где вы выращиваете собственные овощи, то блюда из баклажанов получатся ещё вкуснее.
По нашему рецепту мы предлагаем обжаривать ингредиенты в течение совсем короткого времени. Благодаря этому польза баклажанов и других овощей сохраняется в большей степени (например, витамины А, К, часть витаминов группы В). В обработанном таким образом виде блюдо поддерживает качественную перистальтику кишечника, обладает очень мягким и лёгким слабительным свойством.
В нашем рецепте одно из лучших сочетаний продуктов по вкусовым и питательным свойствам. Баклажаны с чесноком, помидорами, зеленью и специями – это то, что нужно для хорошего вегетарианского обеда. Также в видео мы показываем, с какими ещё блюдами можно подавать нашу закуску. Все эти рецепты уже есть на канале ВегМир, и вы сможете без труда их приготовить.
Смотрите рецепт:
---© Регина Кутимская
