Как приготовить хлеб на закваске – пошаговый алгоритм выпечки домашнего бездрожжевого хлеба


В этом видео мы рассказываем, как приготовить хлеб на закваске, всю последовательность действий этого процесса. Такой пошаговый алгоритм поможет начинающим пекарям лучше ориентироваться и понимать технологию выпечки домашнего бездрожжевого хлеба.

Основные этапы хлебопечения – закваска, опара, тесто, выпечка и отдых. Мы рассказали про каждый шаг и пояснили их значение. Поэтапность и длительность некоторых процессов отличают хлеб на закваске от другой выпечки и делают его безвредным для здоровья человека.

Смотрите видео:

---
© Регина Кутимская

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2023 Регина Кутимская — йога, Рэйки, правильное питание — официальный сайт